Iperdrink
| Vitigni: | Pinot Nero |
| Tipo di Terreno: | superficiale originato dal rilievo eocenico del Monte Fortino che ha determinato la diffusione di una estesa zona di materiali colluviali al suo intorno, esposizione sud-ovest |
| Esposizione: | |
| Prima Annata Prodotta: | 1988 |
| Alcool: | 13,00% |
| Acidità: | 5,60 ‰ |
| Durata del Vino: | 4 – 5 anni |
| Affinamento: | 12 mesi in botti piccole e Tonneaux di rovere francese |
| Degustazione: | Ha colore rosso rubino tenue. Profumo vinoso, armonico, leggermente erbaceo spicca il varietale di pinot nero con elegante finezza. Il sapore è delicato, elegante, corposo amabile, equilibrato. Si abbina con piatti della nostra cucina mitteleuropea e a piatti di pesce al forno. Per la sua delicatezza viene apprezzato l’abbinamento con piatti a base di tartufo bianco. |
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