Vitigni: | Chardonnay 100% |
Tipo di Terreno: | Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di etร eocenica che danno origine a un substrato roccioso che trasformandosi forma la โponcaโ caratteristica della zona Collio. |
Esposizione: | sud-ovest, nord-est |
Prima Annata Prodotta: | 1974 |
Alcool: | 13 %vol |
Aciditร : | 6,60 รท 7,30 โฐ |
Durata del Vino: | 2 – 3 anni. |
Degustazione: | Sauvignon da uve di sauvignon vinificate in bianco. Ha colore paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini. Il profumo รจ intenso, persistente, fruttato, con piacevole sentore di fiori di sambuco. Ha sapore asciutto pieno, elegante ed equilibrato. Si abbina con crostacei in genere, risotti di mare, pesci bianchi salsati. Eccezionale con lโaragosta e con lโastice nelle preparazioni piรน semplici. |
Devi effettuare lโaccesso per pubblicare una recensione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.