Iperdrink
Vino ottenuto senza l’utilizzo di anidride solforosa (senza solfiti)
Denominazione: D.O.C.G.
Provenienza: Vigneti situati all’interno della zona Docg di Conegliano-Valdobbiadene
Vitigno: Glera (Prosecco) 100%
Spumantizzazione: Metodo Italiano
Gradazione alcolica: 11% vol.
Zuccheri residui 13g/l
Caratteristiche Organolettiche: Colore giallo paglierino, profumo fine, delicato, fruttato; sapore armonico, di buon corpo.
Temperatura ottimale di servizio: 8-10°C
Note tecniche.: Per ottenere questo vino a bassissimo contenuto di solfiti (quelli presenti sono di origine naturale), è stato necessario mettere in pratica tutta la nostra esperienza e passione per preservare le caratteristiche varietali del vino dal contatto dell’aria senza l’aiuto dell’anidride solforosa (il conservante enologico per eccellenza). La presa di spuma è iniziata direttamente da mosto d’uva il giorno stesso della vendemmia.
Tutti questi sforzi sono stati ricompensati da un Valdobbiadene docg di grande tipicità e dalla qualità senza compromessi.
Filippo (proprietario verificato) –
Da dove iniziare..
Praticamente ti arriva a casa il pacco, il classico scatolo di cartone , bello spesso e ben compatto. Sigillato a dovere e con i rilievi di ioperdrink, praticamente impossibile anche per il nonno confonderlo con quelli di Amazon.. ed è quasi un problema, essendo il nonno un buon assaggiatore di vino ;)
Apri la scatola e ti ritrovi davanti i fogli con l’ordine che hai fatto, una discreta brochure e se sei fortunato anche un buono sconto. E poi un imballaggio da paura, praticamente ogni bottiglia è confezionata da una spessa e resistente plasticamginfiata che rende il pacco a prova di poste italiane.. nonostante spediscano con corriere provato. Quando ho ordinato la prima volta avevo paura che mi arrivasse il cartone bagnato e pieno di vetri rotti, tanto che già mi ero informato su come farmi risarcire. Ora so che posso riordinare tranquillo, cosa non da poco.
Parlando invece proprio delle bollicine, che dire..non si sentono ma si vedono, è stato un figurone! Una profumo leggero, di quelli che puoi assaporare a lungo senza stancarti ed un sapore delicato che poco a poco ti riempie il palato. Note leggere di sapore che ti accompagnano durante la serata rallegrando l’aria. Veramente ma veramente consigliato.