VITIGNO
Glera
ZONA DI PRODUZIONE
Area DOCG Valdobbiadene (vigneti di proprietà)
VINIFICAZIONE
In bianco, con pressatura soffice e resa massima 70%
SPUMANTIZZAZIONE
Metodo Charmat (autoclave)
GRADAZIONE ALCOLICA 11,5%
Vol. RESIDUO ZUCCHERINO 16 g/l
PRESSIONE 4,8 – 5,2 atm.
COLORE Giallo paglierino con perlage fine e persistente
PROFUMO Delicato, elegante e fruttato, preponderante la mela
GUSTO Elegante, aromatico, con buona struttura, invitante
ABBINAMENTI Ideale come aperitivo, da bersi in compagnia a tutte le ore
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8° – 9° C
Bottiglia:0,75 Lt
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