il colore e’ giallo paglierino con riflessi verdognoli. ricco al naso con diversi sentori di profumi dove primeggia la mela e la mandorla. fruttato da giovane. sapore pieno. di corpo asciutto e aromatico.accostamenti gastronomici: eccellente fuori pasto, nel friuli e’ il classico vino da aperitivo. sulla tavola si accosta egregiamente agli antipasti, ai piatti di pesce ma anche a minestre e grigliate di carni bianche. particolarmente adatto ad accompagnare prosciutto crudo anche quando leggermente affumicato. si consiglia di servire ad una temperatura di 10 – 12 gradi.