Iperdrink
| Denominazione: | Igt Venezia Giulia |
| Zona di produzione | Nel comune di Farra d’Isonzo, nella zona Doc Collio, con altitudine di 80 metri sul livello del mare. |
| Vitigni: | 100% Refosco dal peduncolo rosso |
| Terreno: | Collinare, costituito durante l’eocene presenta una alternanza di marne (limi e argille calcaree) e arenarie (sabbie cementate). Impermeabile, provoca lo scorrimento superficiale delle acque con conseguente erodibilità del terreno, che porta ad una morfologia molto dolce. |
| Allevamento: | Guyot |
| Vendemmia: | Metà Ottobre |
| Modalità di raccolta: | Manuale |
| Resa per Ceppo: | 0.9 kg |
| Vinificazione e Fermentazione: | Le uve separate dai raspi vengono poste a macerare in grossi tini di acciaio per un periodo variabile in funzione dell’annata. Durante questa fase delicate operazioni di follatura consentono di estrarre i nobili componenti precursori del gusto e dell’aroma del vino. |
| Affinamento: | Il vino viene lasciato affinare circa dodici mesi in grandi e piccole botti di rovere e per circa sei mesi in bottiglia. |
| Alcool: | 13,50 % vol |
| Zuchero: | 2 g/l |
| Acidità: | 4,7 g/l |
| Colore: | Rosso intenso con leggere sfumature granata. |
| Profumo: | Il profumo si presenta avvolgente ed intrigante, fresco e fruttato ed esprime alcune fragranze che ricordano il lampone e la mora selvatica, splendidamente fuse tra loro. |
| Gusto: | In bocca vi è una piena rispondenza dei profumi. Buona persistenza nel finale. |
| Abbinamenti: |
Refosco Ronco dei Moreri dal Peduncolo Rosso Doc
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17,50 €
1 recensione per Refosco Ronco dei Moreri dal Peduncolo Rosso Doc
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Graziano Valentino (proprietario verificato) –
Buon giorno, è un vino molto molto buono. I vini dei Felluga sono una garanzia.
Se riuscite a trovarlo con qualche anno di età, apritelo un’ oretta prima: ne guadagna sicuramente.
Da ricomprare sicuramente.