VITIGNO
Glera

ZONA DI PRODUZIONE
Area DOCG Valdobbiadene (vigneti di proprietà)

VINIFICAZIONE
In bianco, con pressatura soffice e resa massima 70%

SPUMANTIZZAZIONE
Metodo Charmat (autoclave)

GRADAZIONE ALCOLICA 11,5%
Vol. RESIDUO ZUCCHERINO 4 g/l
PRESSIONE 4,8 – 5,2 atm.

COLORE Giallo paglierino con perlage fine e persistente
PROFUMO Delicato, elegante e fruttato, preponderante la mela
GUSTO Elegante, aromatico, con buona struttura, invitante
ABBINAMENTI Ideale come aperitivo, da bersi in compagnia a tutte le ore
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8° – 9° C

Bottiglia: 0,75 Lt