Valdobbiadene Superiore Docg Dry Prosecco Cartizze

VITIGNO
Glera

ZONA DI PRODUZIONE
Area “Cartizze”, Valdobbiadene (vigneti di proprietà)

VINIFICAZIONE
In bianco, con pressatura soffice e resa massima 70%

SPUMANTIZZAZIONE
Metodo Charmat (autoclave)

GRADAZIONE ALCOLICA 11,5%
Vol. RESIDUO ZUCCHERINO 27 g/l
PRESSIONE 4,8 – 5,2 atm.

COLORE Giallo paglierino scarico brillante, con perlage vivace e persistente
PROFUMO Leggermente aromatico con sentori di fiori e frutta matura
GUSTO Amabile, armonico, setoso e gradevolmente aromatico
ABBINAMENTI Vino da dessert, accompagna bene i dolci secchi, eccezionale per tutte le occasioni importanti
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8° – 9° C

Bottiglia: 0,75 L