VITIGNO
Glera
ZONA DI PRODUZIONE
Area DOCG Valdobbiadene (vigneti di proprietร )
VINIFICAZIONE
In bianco, con pressatura soffice e resa massima 70%
SPUMANTIZZAZIONE
Metodo Charmat (autoclave)
GRADAZIONE ALCOLICAย 11,5%
Vol. RESIDUO ZUCCHERINOย 4 g/l
PRESSIONEย 4,8 – 5,2 atm.
COLOREย Giallo paglierino con perlage fine e persistente
PROFUMOย Delicato, elegante e fruttato, preponderante la mela
GUSTOย Elegante, aromatico, con buona struttura, invitante
ABBINAMENTIย Ideale come aperitivo, da bersi in compagnia a tutte le ore
TEMPERATURA DI SERVIZIOย 8ยฐ – 9ยฐ C
Bottiglia: 0,75 Lt
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