Col Vetoraz/Vino Veneto

Valdobbiadene Superiore Docg Prosecco Millesimato

Valdobbiadene Superiore Docg Prosecco Millesimato - Col Vetoraz - Vino Veneto
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4.50 out of 5 based on 2 customer ratings
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16,90 €

CODICE PRODOTTO: 26958
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Zona di origine: Valdobbiadene
Vitigno: Prosecco Superiore
Forma di allevamento: Capuccina modificata “Metodo Valdobbiadene”
Epoca do vendemmia: 20 Settembre / 10 Ottobre
Uva per ha max: 135 Q.li/HA
Vinificazione: In bianco con pressatura soffice
Fermentazione Primaria: Decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata
Presa di spuma: 30 – 40 giorni
Affinamento: 1 – 3 mesi
Metodo di spumantizzazione: Rifermentazione in grande recipiente “Metodo Charmat”
Alcol: 11,5% Vol.
Residuo zuccherino: 24‰
Conservazione: Le bottiglie vanno conservate verticali, in ambiente fresco ad umidità costante, lontano dalla luce
Temperatura di servizio: 8°C
Perlage: Fine e persistente
Spuma: Cremosa
Profumo: All’olfatto richiama floreali di rosa, agrumi, acacia e fruttati di pesca bianca, pera e mela
Gusto: Elegante, aromatico e di struttura rotonda
Abbinamenti: Protagonista ideale di brindisi e festeggiamenti, adatto ad ogni momento della giornata

2 recensioni per Valdobbiadene Superiore Docg Prosecco Millesimato

  1. Franco (proprietario verificato) –

    Il migliore in assoluto.

  2. Luigi –

    Il Prosecco è diventato una moda da diversi anni e molti lo bevono proprio per questo senza capirne nulla, uno vale l’altro. Ma il Millesimato di Col Vetoraz è al di sopra delle mode, da sempre è quanto realmente va definito se non il migliore in assoluto certamente uno dei migliori, il resto, nella stragrande maggioranza, è solo moda.

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