Merlot Friuli Grave Doc

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7,90 

Vitigni: Merlot
Grappolo: Piramidale, alato, di media grandezza, compatto
Germogliamento: Aprile
Fioritura: Prima metà di giugno
Maturazione: Fine settembre
Vinificazione: Pigiadiraspatura ed inserimento nei vinificatori automatici per la
fermentazione, guidata con lieviti selezionati, macerazione di circa 8 giorni a
temperatura controllata. Maturazione in acciaio.
Tipologia: Secco
Carattere: Vinoso, pieno e armonico
Abbinamenti Gastronomici: Arrosti e umidi di animali da cortile, quali faraone, conigli ecc.
Temperatura di Servizio: 18° C
Durata: 2 – 3 anni
Alcool: 12,50 %vol
Acidità: 5,40 g/l
Zuccheri: 3,00 g/l

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