Iperdrink
| Vitigni: | Pinot Grigio |
| Grappolo: | Piccolo, molto compatto, di colore tipico |
| Germogliamento: | Aprile |
| Fioritura: | Fine maggio, primi di giugno |
| Maturazione: | Fine agosto, primi settembre |
| Vinificazione: | Vinificazione in bianco con pressatura soffice, fermentazione attivata con lieviti selezionati, durata media 8-10 giorni alla temperatura di 15° C – 17° C. |
| Tipologia: | Secco |
| Carattere: | Fruttato, armonico, rotondo, con sentori di mallo di noce e pane tostato. |
| Abbinamenti Gastronomici: | Antipasti, minestre, pesci e carni bianche |
| Temperatura di Servizio: | 12° C |
| Durata: | 1 – 2 anni |
| Alcool: | 12,50 %vol |
| Acidità: | 5,50 g/l |
| Zuccheri: | 3,50 g/l |
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