Iperdrink
| Uve: | Sangiovese grosso in purezza |
| Forma di allevamento: | Cordone speronato |
| Esposizione geografica: | sud sud-ovest |
| Altitudine minima e massima dei vigneti: | dai 200 ai 400 s.l.m. |
| Densità di viti per ettaro: | 4.500 piante |
| Resa per ettaro in uva: | 65 quintali per ettaro |
| Periodo di vendemmia: | Dal 20 settembre al 4 ottobre |
| Metodo di vendemmia: | Manuale |
| Durata della macerazione: | 15/18 giorni |
| Temperatura di fermentazione: | Massimo 29°C |
| Maturazione e imbottigliamento: | In botti di rovere di Slavonia da 20/30 Hl per un periodo di 36 mesi, inox 12 mesi |
| Affinamento minimo in bottiglia: | 4 mesi minimo |
| Alcool: | 14,00% vol. |
| Acidità totale: | 5,70 g/l |
| Produzione: | 60.000 bottiglie |
| Colore: | Rosso rubino |
| Profumo: | Elegante, con percezioni di erbe e spezie aromatiche, sensazioni di marasca nel finale |
| Gusto: | Morbido e armonico, di buon corpo, persistente |
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