Brunello di Montalcino Docg

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CODICE PRODOTTO: 9235
Zona di produzione: Montalcino
Età dei vigneti: Dai 10 ai 24 anni
Composizione del terreno: Di varie origini, ricco di scheletro. I migliori sono quelli galestrosi
Esposizione dei vigneti: A Sud, Sud-Est, Est, Nord-Est, Nord
Altitudine: Tra i 300 ed i 500 metri
Uve: Sangiovese grosso 100%
Vendemmia: Seconda metà di settembre
Vinificazione: In rosso a temperatura controllata
Maturazione: 3 anni in botti di rovere di Slavonia
Affinamento in bottiglia: Minimo 4 mesi
Colore: Rubino intenso
Profumo: Complesso, con sentori di rosa appassita
Sapore: Armonico, ben strutturato, caldo, con tannini ed acidità in perfetto equilibrio. Persistente e sapido
Longevità: 30 – 40 anni
Temperatura di servizio: 18ºC

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