il colore e’ giallo paglierino con riflessi verdognoli. il profumo leggero e delicato, dal lieve aroma caratteristico, ricorda i frutti di sottobosco. al palato si presenta vellutato, asciutto, fresco, vivace e di buon corpo, con leggero sentore di semi di pesca. accostamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, accompagna bene minestre, risotti e pesce anche grasso, pollame e formaggi non piccanti.si consiglia di servire ad una temperatura di 10 – 12 gradi.