Piemonte Doc “Cortese”

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6,40 

Esaurito

Vitigni: Cortese 100%
Collocazione Geografica: Santo Stefano Belbo
Alcool:
Esposizione: Sud-Est
Longevità: 1 – 2 anni
Età media delle viti: 15 anni
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Al naso sprigiona profumi minerali e floreali molto intenso.
Sapore: Al palato si avverte la morbidità dovuta all’affinamento, con richiami amarognoli tipici del vitigno.
Abbinamenti: Trova il giusto abbinamento con antipasti, primi e secondi piatti a base di pesce ma può essere un ottimo aperitivo.
Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione del mosto a temperatura controllata di 18°C.
Affinamento: tre mesi in acciaio sulle fecce fini, e imbottigliamento nella primavera dell’anno successivo alla vendemmia.

1 review for Piemonte Doc “Cortese”

  1. 2 out of 5

    (proprietario verificato)

    Corto. Da rivedere.

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