Il Bianco di Ciccio Colline Pescaresi Igt

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Tipologia: IGT Colline Pescaresi
Vitigni: Trebbiano d’Abruzzo 80% – Chardonnay 20%
Collocazione Geografica: Comune di Catignano, contrada Varano
Tipologia del terreno: Di medio impasto.
Esposizione: Esposizione a est.
Sistema di allevamento: Tendone.
Produzione media annua: 120.000 bottiglie da 750 ml.
Colore: Colore giallo tenue con riflessi verdognoli.
Profumo: Bouquet delicatissimo, profumo fragrante, aromatico, piacevolissimo.
Sapore: Fine ed elegante, molto fresco e ben armonico.
Resa per ha: 120 q.li
Vendemmia: Manuale seguendo le curve di maturazione.
Vinificazione: Pigiatura soffice delle uve, criomacerazione e pressatura sottovuoto, fermentazione a bassa temperatura.
Affinamento: In acciaio con successivo affinamento in bottiglia.
Alcool: 11,5°
Temperatura di servizio: 10°C.
Longevità in bottiglia: Si consiglia il consumo entro l’anno successivo alla vendemmia.

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