Moscato D’Asti Docg

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8,90 

Vitigni: Moscato Bianco 100%
Collocazione Geografica: Santo Stefano Belbo
Alcool:
Esposizione: Ovest
Longevità: 1 – 2 anni
Età media delle viti: 30 anni
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Al naso sprigiona sentori floreali di acacia.
Sapore: Al palato ha un sapore equilibrato, di buon corpo, armonico. Talvolta vivace o frizzante.
Abbinamenti: Trova un’ottima sintonia con pasticceria secca e torte di nocciole, ma può essere un ottimo aperitivo o un piacevole intermezzo.
Vinificazione: Diraspatura e pressatura soffice delle uve ottenendo un mosto ricco di zuccheri e di composti aromatici.
Fermentazione e Macerazione: Fermentazione parziale degli zuccheri a temperatura controllata di 18°C (64,40°F) in autoclave, dove l’anidride carbonica sviluppata dalla fermentazione si miscela al vino.

1 recensione per Moscato D’Asti Docg

  1. Valutato 3 su 5

    luca (proprietario verificato)

    Se proprio vuoi bere del Moscato, almeno bevi questo! Equilibrato, mai stucchevole; ne puoi bere dei secchi.

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