Iperdrink
| Uve: | Sangiovese grosso in purezza |
| Forma di allevamento: | Cordone speronato |
| Esposizione geografica: | A mezzogiorno |
| Altitudine minima e massima dei vigneti: | Dai 280 ai 300 s.l.m. |
| Densità di viti per ettaro: | 5.000 piante |
| Resa per ettaro in uva: | 70 quintali per ettaro |
| Periodo di vendemmia: | Dal 10 al 29 settembre |
| Metodo di vendemmia: | manuale |
| Durata della macerazione: | 15/18 giorni |
| Temperatura di fermentazione: | Massimo 29°C |
| Maturazione e imbottigliamento: | In botti di Slavonia da 20 hl per 10 mesi; inox 2 mesi |
| Affinamento minimo in bottiglia: | 2 mesi |
| Alcool: | 14,00% vol. |
| Acidità totale: | 5,62 g/l |
| Produzione: | 50.000 bottiglie |
| Colore: | Rosso rubino intenso |
| Profumo: | Note di frutti rossi freschi |
| Gusto: | Notevole vena di freschezza, secco con finale persistente. |
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