Iperdrink
| Vitigni: | Moscato Bianco 100% |
| Collocazione Geografica: | Santo Stefano Belbo |
| Alcool: | 5° |
| Esposizione: | Ovest |
| Longevità: | 1 – 2 anni |
| Età media delle viti: | 30 anni |
| Colore: | Giallo paglierino |
| Profumo: | Al naso sprigiona sentori floreali di acacia. |
| Sapore: | Al palato ha un sapore equilibrato, di buon corpo, armonico. Talvolta vivace o frizzante. |
| Abbinamenti: | Trova un’ottima sintonia con pasticceria secca e torte di nocciole, ma può essere un ottimo aperitivo o un piacevole intermezzo. |
| Vinificazione: | Diraspatura e pressatura soffice delle uve ottenendo un mosto ricco di zuccheri e di composti aromatici. |
| Fermentazione e Macerazione: | Fermentazione parziale degli zuccheri a temperatura controllata di 18°C (64,40°F) in autoclave, dove l’anidride carbonica sviluppata dalla fermentazione si miscela al vino. |
1 recensione per Moscato D’Asti Docg
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luca (proprietario verificato) –
Se proprio vuoi bere del Moscato, almeno bevi questo! Equilibrato, mai stucchevole; ne puoi bere dei secchi.