Lugana Doc “I Frati”

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10,80 

Vitigni: Turbiana 100%
Affinamento: In acciaio sui lieviti fini per 6 mesi, seguito da 2 mesi in bottiglia.
Collocazione Geografica: I Frati – Sirmione, San Rocco – Pozzolegno, Ronchedone – Desenzano del Garda, La Tur – Desenzano del Garda, Rovizza Alta e Massoni – Peschiera del Garda.
Alcool: 13°
Acidità totale: 6,40 gr/lt
Acidità volatile: 0,30 gr/lt
Ph / Estratto secco totale: 3,20 / 21 gr/lt
Sesto di impianto: 2,30 X 0,70
Tipologia del terreno: Argilloso e calcareo
Colore: Giallo paglierino
Sistema di allevamento: Guyot semplice e doppio
Profumo: Nella sua giovinezza è fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza con note delicate di fiori bianchi e balsamiche sentori di albicocca e mandorla.
Età media delle viti: Tra 10 e 35 anni
Sapore: In bocca è capace di avvolgere tutto il palato grazie ad una importante essenza sapida accompagnata da acidità viva ed esuberante.
Resa per ha: 90 hl
Abbinamenti: In giovinezza è da preferire con una temperatura di servizio a 10 gradi circa, con antipasti freddi o tiepidi ma delicati ed accompagna piatti di pesce sia bollito che al vapore o alla griglia
Vinificazione: In acciaio con fermentazione malolattica parziale 80%

1 recensione per Lugana Doc “I Frati”

  1. 5 di 5

    (proprietario verificato)

    Servizio e prodotto Ok! Iperdrink da consigliare per velocità evasione ordine. Packaging della spedizione impeccabile.

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