Iperdrink
| Vitigni: | Turbiana 100% |
| Affinamento: | In acciaio sui lieviti fini per 6 mesi, seguito da 2 mesi in bottiglia. |
| Collocazione Geografica: | I Frati – Sirmione, San Rocco – Pozzolegno, Ronchedone – Desenzano del Garda, La Tur – Desenzano del Garda, Rovizza Alta e Massoni – Peschiera del Garda. |
| Alcool: | 13° |
| Acidità totale: | 6,40 gr/lt |
| Acidità volatile: | 0,30 gr/lt |
| Ph / Estratto secco totale: | 3,20 / 21 gr/lt |
| Sesto di impianto: | 2,30 X 0,70 |
| Tipologia del terreno: | Argilloso e calcareo |
| Colore: | Giallo paglierino |
| Sistema di allevamento: | Guyot semplice e doppio |
| Profumo: | Nella sua giovinezza è fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza con note delicate di fiori bianchi e balsamiche sentori di albicocca e mandorla. |
| Età media delle viti: | Tra 10 e 35 anni |
| Sapore: | In bocca è capace di avvolgere tutto il palato grazie ad una importante essenza sapida accompagnata da acidità viva ed esuberante. |
| Resa per ha: | 90 hl |
| Abbinamenti: | In giovinezza è da preferire con una temperatura di servizio a 10 gradi circa, con antipasti freddi o tiepidi ma delicati ed accompagna piatti di pesce sia bollito che al vapore o alla griglia |
| Vinificazione: | In acciaio con fermentazione malolattica parziale 80% |
Davide (proprietario verificato) –
Servizio e prodotto Ok! Iperdrink da consigliare per velocità evasione ordine. Packaging della spedizione impeccabile.