Sylvaner Valle Isarco Doc

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Vino bianco gradevolmente fresco con corpo ben equilibrato. Da giallo chiaro a verdognolo, vanta un gradevole e tipico aroma -delicato. Secco e fruttato, si serve anche come aperitivo e abbinato agli antipasti leggeri e agli asparagi.

Vitigno: Sylvaner
Zona di produzione: verso Renon (Auna di Sotto), Bolzano
Vendemmia: ottobre
Vinificazione: tradizionale con temperatura controllata, in acciaio
Colore: da giallo chiaro a verdognolo
Profumo: delicato, gradevole, caratteristico, profumo di fieno e uva spina
Sapore: secco, fruttato, con corpo armonioso
Abbinamento: con antipasti leggeri, asparagi, zuppa di vino, come aperitivo
Temperatura di servizior: 8 — 10 °C

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