Iperdrink
| Vitigni: | Aglianico |
| Collocazione Geografica: | Basilicata. |
| Tipologia del terreno: | Vulcanico. |
| Esposizione: | Sud-est. Altitudine 400 m slm. |
| Estensione del vigneto: | 5 Ha. |
| Sistema di allevamento: | Guyot, alberello, capanno. |
| Colore: | Rosso rubino, intenso. |
| Profumo: | Fiori secchi (viola, rosa canina), marasca, ribes, sentori di vaniglia, tabacco e liquirizia |
| Età media delle viti: | Circa 30 anni. |
| Sapore: | Corrispondente ai profumi, minerale, ampio, morbido, con finale lungo e persistente. |
| Resa per ha: | Circa 60 quintali / ettaro. |
| Abbinamenti: | Arrosti succulenti, selvaggina, formaggi saporiti e stagionati. |
| Vendemmia: | Fine ottobre – inizio novembre. |
| Vinificazione: | Pigiadiraspatura, fermentazione e macerazione di 25 giorni, pressatura soffice, maturazione in botte da 40 HL in rovere di slavonia. |
| Affinamento: | Affinamento 8 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica. Nessuna filtrazione. Resa uva/vino: 50% |
| Acidità totale: | 5,50 g/l. |
| Estratto secco: | 30,00 g/l. |
| Solforosa totale: | 80 mg/l. |
| Alcool: | 13,00% vol. |
Aglianico del Vulture Doc “Terre degli Svevi” 75cl
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13,90 €
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