Iperdrink
| Vitigni: | Cabernet Sauvignon |
| Indicazione: | DOC |
| Provenienza: | Venezia |
| Resa massima per ettaro: | 100 Q.li |
| Epoca di vendemmia: | Dal 15 al 30 settembre |
| Caratteristiche del vitigno: | Uva francese, grappolo medio, scuro dalla buccia dura e verde scuro. Foglia pentalombata a bordo irregolare |
| Caratteristiche organolettiche del vino: | Vino rosso rubino intenso. Aroma ampio, fruttato ed erbaceo. Sapore secco, di corpo, alcolico, persistente |
| Temperatura di servizio: | 18° – 20° C |
| Abbinamenti: | Si accosta con arrosti, carni rosse e cacciagione |
| Invecchiamento: | Massimo tre anni di invecchiamento al riparo dalla luce, a temperatura fresca e costante |
| Contenuto alcolico: | 12,5% Vol. |
| Zuccheri: | 3,0 g/l |
| Acidità: | 6,0 g/l |
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