Iperdrink
| Zona: | Loc. Poggio La Mozza |
| Terreni: | arenarie di origine marina, tendenzialmente acidi. |
| Esposizione: | nord-ovest |
| Vitigni: | Sangiovese 90%, Merlot e Syrah 10% |
| Resa: | 90 ql. Di uva |
| Acidità totale in acido tartarico: | g/l 5,00 |
| Acidità volatile: | g/l 0,51 |
| PH: | 3,68 |
| Estratto secco: | 30,60 |
| Alcool: | % vol. 13,68 |
| Colore: | Rosso rubino brillante |
| Bouquet: | Fruttato, intenso |
| Gusto: | Pieno, di buona freschezza ed armonia |
| Temperatura di servizio: | 16° |
| Abbinamento: | Da tutto pasto, a base di carne |
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