Vernaccia di San Giminiano “Fiore” Docg

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15,99 

CODICE PRODOTTO: 19473
Uvaggio: 100% Vernaccia
Vinificazione: è il mosto fiore che vuole cogliere di questo vitigno tutta l’eleganza e la grande finezza. Questo mosto cola naturalmente dagli acini rotti, per pressione della massa stessa. È vinificato in acciaio e si affina a lungo sulle sue fecce per acquistare rotondità e persistenza
Colore: Bianco paglierino
Sapore: Rotondo e persistente
Abbinamenti: è l’espressione più elegante della Vernaccia di San Gimignano. Indicato per piatti delicati dalle salse bianche al pesce cotto al vapore: sogliole, nasello, trote di fiume. Esalta una mousse o un soufflé di pesce. Con le carni bianche: dal petto di pollo, di tacchino, di vitello
Gradazione alcolica: 17% vol.

1 recensione per Vernaccia di San Giminiano “Fiore” Docg

  1. Valutato 4 su 5

    marco (proprietario verificato)

    rispetto alla versione “tradizionale” risulta più morbida, più vellutata, quindi più facile da bere comunque a mio avviso è sempre un bel vino

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