Uvaggio: | 65% Trebbiano Gentile, 35% Malvasia Bianca |
Vinificazione: | è il mosto fiore delle uve di Trebbiano e di Malvasia che sono presenti nei vigneti del Chianti. È l’antico vino bianco dei contadini di San Gimignano. Fermenta in vasche di acciaio e si affina sui suoi lieviti per acquistare corpo e morbidezza |
Colore: | Bianco |
Sapore: | Corposo e morbido |
Abbinamenti: | è il vino ideale per la cucina Toscana, per i vegetariani, ammorbidisce il piccante dei piatti indiani ed il peperoncino di quelli messicani; adatto allo zafferano, ai sapori della cucina thailandese |
Gradazione alcolica: | 12.5% vol. |
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