Refosco dal Peduncolo Rosso Doc

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Vitigni: Refosco, vitigno autoctono friulano
Collocazione Geografica: Collina, vigneto Montsclapade in Premariacco
Tipologia del Terreno: Marna eocenica
Vendemmia: Le uve sono state raccolte a metà settembre; i grappoli sono stati selezionati uno ad uno prima della diraspatura e vinificati in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Il vino è stato affinato in barriques di rovere francese per 8 mesi.
Durata: 10 anni e più
Caratteristiche: In Friuli buona parte dei vecchi impianti di Cabernet franc sono in realtà costituiti da un suo parente molto stretto il Carmenere. Questa varietà, considerata minore in Francia, proprio da noi ha trovato territorio d’elezione
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Cuoio e balsamico appena versato sul bicchiere, evolve rapidamente su note di frutti rossi maturi e viole, con sentori di spezie
Gusto: Elegante e morbido, con evidenti sentori di frutti e note minerali, tannini fitti e setosi
Abbinamenti:

1 recensione per Refosco dal Peduncolo Rosso Doc

  1. Valutato 3 su 5

    alberto (proprietario verificato)

    sufficente

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