Cabernet Franc Doc

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11,99 

Vitigni: Cabernet franc
Collocazione Geografica: Collina, vigneto Montsclapade in Premariacco
Tipologia del Terreno: Marna eocenica
Vendemmia: Le uve sono state raccolte a metà settembre; i grappoli sono stati selezionati uno ad uno prima della diraspatura e vinificati in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Il vino è stato affinato in barriques di rovere francese per 8 mesi.
Durata: 10 anni e più
Caratteristiche: In Friuli buona parte dei vecchi impianti di Cabernet franc sono in realtà costituiti da un suo parente molto stretto il Carmenere. Questa varietà, considerata minore in Francia, proprio da noi ha trovato territorio d’elezione
Colore: Rosso granato molto intenso
Profumo: Caldo, speziato e balsamico, con sottofondo erbaceo.
Gusto: Voluminoso e morbido,sentori di frutti rossi su sottofondo di Liquirizia, cuoio ed erbe officinali, caldo e persistente
Abbinamenti:

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