Valdobbiadene Superiore Docg Prosecco Cartizze

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Ceneri:1,20 g/l.

Denominazione: Denominazione di origine controllata e garantita.
Vitigni: 80% Vigneto Colesel, 10% Vigneto Bastie, 10% Vigneto Noalet e Fei.
Collocazione Geografica: Sottozona Cartizze a S. Stefano di Valdobbiadene.
Colore: Giallo paglierino, brillante.
Profumo: Delicato, gradevole, caratteristico di frutta.
Sapore: Amabile, di corpo gradevolmente fruttato. Spuma fine e persistente.
Resa/Ha: 120 q.li d’uva.
Alcool: 11,50% in vol.
Temperatura di servizio: 2° – 5° C.
Modo di spumantizzazione: Valdobbiadene, rifermentazione in autoclave affinata nel nostro territorio.
Zuccheri residui: 22 g/l.
Acidità totale: 6,5 g/l.
Estratto secco netto: 18 g/l.

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