Gutturnio Doc “Julius”

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Vitigni: Barbera e Bonaria
Territorio: Zona del gotturnio classico sulle colline della Val Tidone, altitudine 200-250mt, resa per ettaro 90 q.li
Vinificazione: A bassa temperatura con macerazione sulle bucce. Ad un leggero passaggio in botte segue un lungo affinamento in bottiglia
Colore: Rosso rubino tendente al granato
Profumo: Profumi caratteristici di frutti di bosco con sentori speziati
Sapore: Dolce, delicato, armonico e morbido
Abbinamenti: Abbinare a primi robusti, carni bianche, e formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio: 18°C

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