Name: Raboso Igt Marca Trevigiana Fermo Secco
SKU: 01112
Price: 7.9 EUR
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Raboso Igt Marca Trevigiana Fermo Secco

Vitigni:
Collocazione Geografica:	Da Nostri vigneti di Negrizia (Tv)
Alcool:	13°
Tipologia del terreno:	Medio impasto, ricco di microelementi, con struttura calcarea.
Colore:	rosso rubino intenso
Sistema di allevamento:	Guyot, G.d.c., Cordone libero
Profumo:	ampio, con sentori di violetta, marasca e mora selvatica
Sapore:	secco, pieno e sapido, giustamente tannico, con una grande personalità.
Abbinamenti:	Si accompagna con carni elaborate, selvaggina e formaggi stagionati.
Vendemmia:	Fine Ottobre
Vinificazione:	Dopo la vendemmia, bucce e mosto fermentano per circa 15-20 giorni a temperatura controllata di 28-30 °C in vasche di acciaio da HL. 100 con vinificatori Metodo Ganimede. Questo metodo permette la fermentazione soffice senza rottura di vinaccioli e bucce per ottenere vini morbidi. Il vino viene poi lasciato affinare per alcuni mesi in vasche di cemento.