Cabernet Sauvignon Doc

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Vitigni: Sauvignon 100%
Resa massima di uva: Bassa
Vinificazione: Classica in rosso con macerazione e fermentazione sulla buccia a temperatura intorno ai 25°
Affinamento: almeno 12 mesi in vasca di acciaio
Colore: Rosso rubino con riflessi vivi
Profumo: Fruttato complesso e leggermente erbaceo
Sapore: Al palato è morbido di stoffa, con tannini presenti ma non aggressivi e buona persistenza
Abbinamenti: arrosti, carne ai ferri, formaggi stagionati, salumi
Temperatura di servizio: 16-18
Calorie: 95cal/100ml

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