Barbera Frizzante Doc

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Vitigni: Barbera 100%
Resa massima di uva: Bassa
Vinificazione: Classica in rosso con macerazione e fermentazione sulla buccia a temperatura intorno ai 25°
Rifermentazione: Metodo Charmat
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Tipico, che ricorda decisamente i frutti rossi del sottobosco
Sapore: sapido, brioso, fresco e dotato di tannini levigati, perfettamente integrati con la struttura del vino
Abbinamenti: minestre al ragù, tigelle ripiene, salumi e piatti “grassi”.
Temperatura di servizio: 10-14°, gradevole anche se consumato a bassa temperatura
Calorie: 95cal/100ml

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